Гастроужин «Купеческая вечерия» в ресторане «Легенда»

Рейтинг новости

18 ноября состоится первый гастрономический ужин этого сезона «Купеческая вечерия»

Название ужина выбрано неслучайно. Именно на улице Кирова располагались доходные дома и комплекс домов принадлежащих купцу Андрею Петровичу Холодову, который, судя по описанию зданий, был очень состоятельным человеком.

История наших купцов и помещиков вдохновила шеф-повара ресторана «Легенда» и купеческие яства в эксклюзивной интерпретации будут поданы 18 ноября в 19:00.

Меню вечера:

  • Севиче из арктического омуля с редькой
  • Салат с сугудаем из Курильской нерки, копчёной на яблочной щепе
  • Камчатский краб с кнелями из риса и сыром тест-де-муан
  • Миньон из вырезки сибирского оленя с вареньем из жимолости
  • Блинчик фламбе с садовыми ягодами и сладкой сметаной
  • Эксклюзивные напитки от заведения в сопровождении профессионального сомелье.

Рейтинг новости